後悔しないお墓創りをサポート-十和石材【広島】-

十和石材 > ニュースレター > いつも石処。【vol.3】
いつも石処。
和菓子処 たまや「フライケーキ」

和菓子処 たまや
佐伯区楽々園4-5-3

和菓子処 たまや「フライケーキ」
 今月は楽々園電亭前『和菓子処 たまや』さんへ。昨年オープンした新店で、炭火で焼くみたらし団子をはじめ、甘さ控えめもどら焼き、揚げ立てのフライケーキが人気です。二階には喫茶スペースがあり、抹茶やコーヒーと出来立ての和菓子が楽しめます。

 今月の茶菓子として選んだのは「フライケーキ」。サラッとしていて食べやすく、コーヒーやお茶によく合います。

紹介したお茶菓子は廿日市店と五日市店で実際にお客様にお出ししております。ぜひ食べにお越しくださ~い。

漬物で消化促進、腸を健康に!
 浅漬けのほか、ぬか漬け、たくあん、梅干などもおすすめの漬物です。じっくり漬けられて発酵した漬物は乳酸菌が多いので消化を促進し、腸を健康にします。

 また自然の酸味が食欲を刺激します。今回は春キャベツを使ってサッと作って食べられる洋風のザワークラフトを紹介します。


材料(2人分)

  • キャベツ:小1/4個
  • 梅酢:小さじ1
  • 玉ねぎ:小1/4個
  • 塩:小さじ1


作り方

  • 1. キャベツは千切り、玉ねぎは薄切りにする。
  • 2. 上記1と梅酢、塩を合わせてもみ、一時間以上置く。

一口メモ

  • お酢はお手持ちのお酢でもよいです。
    サッパリしているのでサラダ感覚でどうぞ!

おでん処 たぬき




住所

  • 広島市中区中町1-7

TEL

  • 082-247-3617

営業時間

  • 17:00-23:00(土祝-22:30)

定休日

  • 日曜日(12月は無休)
おでん処 たぬき
 暖かくなって参りました。「こんな時期におでんかよ!」と言われそうですが、まぁ聞いてください。

 広島に来て間もない頃、休日にしばしば街中へ出かけていました。一番気に入ったのが並木通り。東京で言えば代官山か自由が丘といった雰囲気の町並みが好きになりました。店はもちろん、街行く若者もアカ抜けていて、でも少し脇道に入ると、何やら美味しそうな店があって…。

 『たぬき』はその中の一軒です。決して、おしゃれとは言えない店構えで、創業60年近いのだとか。薄暗い店内は、木の重みを感じる約20席のカウンター席と、座敷があります。カウンター中央におでん鍋がどっしり腰を据え、色濃い目のおだしの中に主役のダイコンがこれまた色濃く、味をしみこませた雰囲気をかもし出しています。他にロールキャベツやジャガイモ、はんぺん、ぎんなん、シューマイガンモ、つみれ、こんにゃくなどスタンダードなネタが並び、タコや生わかめも魅力的。

 特筆すべきはメニューに「時々…」と注釈が付きながらも「ちくわぶ」があること。関東では定番のネタですが、関西以西ではあまり見かけません。スーパーでも置いてないでしょ?実はこれが大好物なのです。その他、だし巻き玉子や、豚の角煮、葉わさびなど一品料理も充実。

 これからのシーズン、壁際に据えられたテレビでは野球中継が流れます。お店は、さながら市民球場のバックネット裏状態。
カープの応援とホクホクの美味しいおでん…。
広島楽しい~!

周防大島温泉 ホテル大観荘
周防大島温泉 ホテル大観荘

周防大島温泉 ホテル大観荘
山口県大島郡周防大島町小松1656-3

泉質

  • 単純放射能冷鉱泉

効能

  • 神経痛、筋肉痛、関節痛、五十肩
  • 運動麻痺、関節のこわばり、うちみ
  • くじき、慢性消火器病、痔疾、冷え性
  • 病後回復期、健康増進、通風
  • 動脈硬化、高血圧、慢性胆嚢症
  • 胆石症慢性皮膚病、慢性婦人病

浴場

  • えん歌風呂 露天風呂
  • 大浴場「えん歌風呂」
今月は建立工事で通った周防大島へ。岩国市から南下する海沿いの国道188号線が、海風も気持ち良くおすすめです。島が近づくにつれ、海の色が段々とエメラルドブルーに変わり、心が躍ります。目指す温泉は島のまさに入り口。全長1020mの大島大橋を渡って、すぐ右折した場所にあるホテル大観荘。同ホテル『えん歌風呂』が今回の”いい湯”です。

 『えん歌風呂』は大島出身の作詞家・星野哲郎氏が名付けた浴場で、演歌を聞きながら、演歌を歌いながら、風光明媚な瀬戸内海の風景が楽しめると人気があります。

 まずはフロントで料金(大人1000円、小人500円)を払い、階下の浴場へ。星野哲郎氏といえば、美空ひばり『みだれ髪』、北島三郎『兄弟仁義』等の名曲で知られ、浴場前広場には数々の賞とゆかりの品々が飾られています。星野氏の偉大さを再確認し、暖簾をくぐると調子の良い演歌が聞こえてきます。脱衣所の壁には女性歌手の写真が飾られ笑顔で迎えてくれます。私の脱衣場前には瀬川瑛子が…。失礼して…。

 脱衣所と大浴場には演歌が流れていて、露天風呂にはカラオケ機器があり、瀬戸の風景を舞台に熱唱できます。湯は無色透明。露天からの景色は素晴らしく、鯛の好漁場「大畠瀬戸」の渦潮や大島大橋が迫力ある距離感で見ることができます。そして行き交う船の旅情…、実に演歌の似合う風景が楽しめます。

一般入浴は11時~15時。無休。

資料請求・お問い合わせはコチラ